Essensplanung für KW 42

Soeben erreicht mich die Nachricht, dass im Garten einer Freundin die Quitten reif sind. Da man mit einem normal-großen Haushalt niemals schaffen würde, die komplette Ernte alleine zu verwerten, kann ich dort partizipieren. Hurra! Demnächst also aus unserem Kochlabor allerlei mit Quitten. Falls jemand spannende Rezepte anzubieten hat: her damit.

In dieser Woche gibt's aber erstmal Folgendes:

• Fenchel-Knusperauflauf
• Sieben-Gemüse-Ragout
• poschierte Lammkeule